好！ハオ！東京オカザキッチンです。
さて、気づけばＧ．Ｗ．なんてものが見えてきているのですね。一年中ずっとＧ．Ｗ．ならいいのに！なんて思いますよね。いやでもそれを言ったらＧ．Ｙ．つまりGolden Yearにしないとだめじゃん！いや、でもそれを言ったら毎年Ｇ．Ｙ．になっちゃうわけで、敢えて特別感のある「ゴールデン」を冠する意味がなくなっちゃうから、別に「一年中ずっとＧ．Ｗ．ならいいのに」って表現でいいんじゃないの？いや、でも別に毎年Ｇ．Ｙ．にといっているわけじゃなくて、一年だけＧ．Ｙ．が与えられるっていう意味ならＧ．Ｙ．って表現も別に全然・・・え？早くいけ？？
さて、時として旅人の僕は、今年のＧ．Ｗ．は中華方面に行っチャイナ。
あ、拍手をありがとうございます。
あまりのおもしろさに卒倒した？？
そうでしょう。後輩のネタのパクリなんです。
ひとえに中華といっても本当に幅広くて、土地によりけりで様々な顔を見せるのが中華ですよ。
僕は、中国は、北京とか天津とかあのあたりと、最西端のウイグル自治区に行ったことがあります。
今日は、北京にある胡同をご紹介したいと思います。
胡同、フートンと読みます。
北京の旧城区域の小路のエリアを差します。
いまや再開発でほとんどこの手のエリアは見られなくなっていて、一部が残るのみみたいですね。古き北京の街並みを残すエリアとして、観光地としても人気なんだそうです。
僕が行ったのは今から、えーと、もう１０年前とかになるのかな。そんな前か（汗）
真冬の北京、胡同の中のゲストハウスに泊まりながら北京界隈をぐるぐるしてました。
ちなみに、雪も降りまして、北京って若干内陸なので、むっちゃくちゃ寒いんですよ。マイナス１０度とかそんくらいまで気温が下がっていて、シティボーイの僕には耐えがたい寒さでした。当時は今よりもデブだったので、もし今くらいの体型だったら凍死していたかもしれません。
ま、こんな感じ。
で、今回は比較的南の山奥の方に行こうと思っています。
写真やらを楽しみにしていただければと思います。
旅する料理ブロガー、東京オカザキッチンをよろしくお願いします。
中国はね、ヨドバシにいる成金ばかりを見ている皆さんからすると、なんとなく敬遠したくなりがちな国かもしれませんが、とても面白くて奥深くて優しい人が沢山いて、本当に素敵な国ですよ。
僕はとても好きな国のひとつです。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
きんぴらリメイク！和風パスタ！
【きんぴら肉ペンネ】 ２人分
ペンネ 150ｇ
きんぴらごぼう 150ｇ
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１と1/2
鶏ひき肉 100ｇ
しいたけ ２個
塩、こしょう 適量
水溶き片栗粉 少々
１．フライパンに油を引き、鶏ひき肉、小さめ角切りにした椎茸を炒める。
２．ペンネを規定時間通りに茹でて、湯切りして（１）と和える。
３．きんぴらごぼう、めんつゆでさらに和え、水溶き片栗粉でまとめる。塩、こしょうで調整する。
食べやすさをよくするために片栗粉でまとめるのが吉かなと。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
sumisumiさんのブログ「くまと料理と、時々、色々。。。」にて、レモン焼きそばを作っていただきました。
僕の無味乾燥な料理を、とてもかわいらしく仕上げていただいて至極恐縮でござりまする。
記事はコチラになります。
料理から服のコーデまで。
是非！
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
今日もご覧いただきありがとうございます。励みになります！
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
↑ ３つの料理ブログランキングに参加しています。
この記事を読んだらボタンを押さないと、きんぴら星人になります。
どうぞ応援よろしくお願い致します！
これまでのレシピ → コチラから！
★2014年4月開催 「春のスタミナ祭」
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
★2014年8月開催 「夏の納涼祭」
皆さんの冷製料理アイデア集になっています！
★2014年11月開催 「秋のきのこ祭」
皆さんのキノコ料理アイデア集になっています！
★2015年2月開催 「冬の漢汁祭」
皆さんの汁物料理アイデア集になっています！
★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です！
オカザキッチンページあります。
★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です！
男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
さて、気づけばＧ．Ｗ．なんてものが見えてきているのですね。一年中ずっとＧ．Ｗ．ならいいのに！なんて思いますよね。いやでもそれを言ったらＧ．Ｙ．つまりGolden Yearにしないとだめじゃん！いや、でもそれを言ったら毎年Ｇ．Ｙ．になっちゃうわけで、敢えて特別感のある「ゴールデン」を冠する意味がなくなっちゃうから、別に「一年中ずっとＧ．Ｗ．ならいいのに」って表現でいいんじゃないの？いや、でも別に毎年Ｇ．Ｙ．にといっているわけじゃなくて、一年だけＧ．Ｙ．が与えられるっていう意味ならＧ．Ｙ．って表現も別に全然・・・え？早くいけ？？
さて、時として旅人の僕は、今年のＧ．Ｗ．は中華方面に行っチャイナ。
あ、拍手をありがとうございます。
あまりのおもしろさに卒倒した？？
そうでしょう。後輩のネタのパクリなんです。
ひとえに中華といっても本当に幅広くて、土地によりけりで様々な顔を見せるのが中華ですよ。
僕は、中国は、北京とか天津とかあのあたりと、最西端のウイグル自治区に行ったことがあります。
今日は、北京にある胡同をご紹介したいと思います。
胡同、フートンと読みます。
北京の旧城区域の小路のエリアを差します。
いまや再開発でほとんどこの手のエリアは見られなくなっていて、一部が残るのみみたいですね。古き北京の街並みを残すエリアとして、観光地としても人気なんだそうです。
僕が行ったのは今から、えーと、もう１０年前とかになるのかな。そんな前か（汗）
真冬の北京、胡同の中のゲストハウスに泊まりながら北京界隈をぐるぐるしてました。
ちなみに、雪も降りまして、北京って若干内陸なので、むっちゃくちゃ寒いんですよ。マイナス１０度とかそんくらいまで気温が下がっていて、シティボーイの僕には耐えがたい寒さでした。当時は今よりもデブだったので、もし今くらいの体型だったら凍死していたかもしれません。
ま、こんな感じ。
で、今回は比較的南の山奥の方に行こうと思っています。
写真やらを楽しみにしていただければと思います。
旅する料理ブロガー、東京オカザキッチンをよろしくお願いします。
中国はね、ヨドバシにいる成金ばかりを見ている皆さんからすると、なんとなく敬遠したくなりがちな国かもしれませんが、とても面白くて奥深くて優しい人が沢山いて、本当に素敵な国ですよ。
僕はとても好きな国のひとつです。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
きんぴらリメイク！和風パスタ！
【きんぴら肉ペンネ】 ２人分
ペンネ 150ｇ
きんぴらごぼう 150ｇ
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１と1/2
鶏ひき肉 100ｇ
しいたけ ２個
塩、こしょう 適量
水溶き片栗粉 少々
１．フライパンに油を引き、鶏ひき肉、小さめ角切りにした椎茸を炒める。
２．ペンネを規定時間通りに茹でて、湯切りして（１）と和える。
３．きんぴらごぼう、めんつゆでさらに和え、水溶き片栗粉でまとめる。塩、こしょうで調整する。
食べやすさをよくするために片栗粉でまとめるのが吉かなと。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
sumisumiさんのブログ「くまと料理と、時々、色々。。。」にて、レモン焼きそばを作っていただきました。
僕の無味乾燥な料理を、とてもかわいらしく仕上げていただいて至極恐縮でござりまする。
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是非！
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皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています！
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皆さんの冷製料理アイデア集になっています！
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