東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

2014年10月

たたききゅうりメンマ/【music】Chet Faker

至極美味上々、東京オカザキッチンです。

先ほど一日中遊んで帰宅しました。
終日フル運転の疲れからか、定番のソファ爆睡をしていたのですが、明け方起きてブログを書いている5時です。アーメン。

憑りつかれている。
何かに憑りつかれている。ブログという名の何かに。

でもそんな自分が好きなんだ。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

大人っぽい音楽を。


Chet Faker - I'm Into You 

大人っぽい雰囲気、曲ですね。
しかし何が衝撃って、まだ20代です笑。

地元オーストラリアでは賞をとったりとかなり活躍している模様ですね。
ジャズミュージシャン、Chet Bakerに敬意を表してのこの名前ですが、偽物なのでFakeの「F」としてFakerとしているんだそうです。面白いネーミングです。

まずは聞いてみてください。
このどこか退廃的でアダルトな雰囲気のシンガソーング。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

これは酒が進んでしまう!

IMG_1475
【たたききゅうりメンマ】 2人分
穂先メンマ(桃屋) 20g
きゅうり 1本
ごま油 小さじ1
黒こしょう 適量
ラー油 小さじ1/2

1.きゅうりはビニル袋に入れて棒でたたく。メンマは適当に刻む。
2.すべて材料を(1)のビニル袋に入れてよく揉んで冷蔵庫で少し置く。


桃屋のメンマとても好きです。
いいお味です。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
今日もご覧いただきありがとうございます。励みになります!
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ 
↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

この記事を読んだらボタンを押さないと、きゅうりと間違えて撲殺されます。
応援よろしくお願い致します!

これまでのレシピ → コチラから!

★2014年4月開催
stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

冬瓜の中華スープ/【music】Moods

我こそが土曜日LOVE、東京オカザキッチンです。

はうあー!
今年の年末年始が9連休だとぅ!

知っていたらもっと前から計画してた!
なんか計画してた!
美人奥さんと三人のハーフの娘と行くワイハ旅行とか企画してた!

これは9日間妄想し続け、正月明けには脳味噌が半分溶けている予定です。


って昨日言っていたんですが、遊びに関しては行動力の鬼と呼ばれて恐れられている私は、いきなり航空券をポチリして、アジアの山奥で修行して年越しすることにしました。ひとりで。山賊に殺されなければ来年も東京オカザキッチンが続くことになります。


ふ、ふふ…… こんなことできるのも独り身の特権さ……。


はは。

は・・・ は。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではいきましょう。
圧倒的にセンスの良いミュージック畑の東京オカザキッチンへようこそ。


Moods - Love Is Real

何と切なくなるタイトルでしょう。くそっ。
でも休日ミュージックとして紹介せざるを得ない!

あまりミュージシャンが出てくるイメージのない、オランダのミュージシャンです。Nick Moodsといいます。ロッテルダムでしたかね。

癒される。
最近僕の生活に愛はないが癒される。
 
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

冬瓜大好きなんです。
マジでまいうー。

IMG_1478
【冬瓜の中華スープ】  3人分
冬瓜 1/16個
水 3カップ
ベーコン 30g
*ウェイパー(中華だし) 小さじ2
*しょうゆ 小さじ1
黒こしょう 適量
卵 1個

1.冬瓜は皮をむき適当な大きさに切る。
2.水にベーコン冬瓜を入れ、煮立たせたら(*)を入れ、弱火で冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
3.溶き卵を静かに流し入れたら完成。黒こしょうを挽いてどうぞ。


最近寒くなってきました。
これでも飲んで身体を温めてくださいね。

そんな気遣いできる僕に彼女がいないだなんて世の中狂ってます。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
今日もご覧いただきありがとうございます。励みになります!
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ 
↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

この記事を読んだらボタンを押さないと、冬瓜を寝ている頭に落とす冬瓜ボムの出番です。
応援よろしくお願い致します!

これまでのレシピ → コチラから!

★2014年4月開催
stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

いくらとホウレン草のパスタ/【music】Jamie Cullum

Here we go !!

老若男女に容赦しない東京オカザキッチンです。
皆さん僕の虜ということです。

はうあー!
今年の年末年始が9連休だとぅ!

知っていたらもっと前から計画してた!
なんか計画してた!
美人奥さんと三人のハーフの娘と行くワイハ旅行とか企画してた!

これは9日間妄想し続け、正月明けには脳味噌が半分溶けている予定です。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

んでは金曜日の夜に、こんな曲を。


Jamie Cullum - These Are The Days

ジェイミー・カラム、イギリスのミュージシャンです。

ジャズをポップ寄りにアプローチし、音楽マーケットで幅をきかせることに成功した数少ないミュージシャンの一角ですね。グラミー賞はじめ、数々の賞を取っています。

ピアノ・ボーカリストですが、すべての楽器をこなすマルチプレイヤーでもあり、アグレッシブなライブにも定評がありますね。ここ日本でも結構な人気を誇ります。
 
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■ 

新提案!

 IMG_1096
【いくらとホウレンソウのパスタ】 2人分
パスタ 150g
ほうれん草 5束
にんにく 1/2かけ
生クリーム 50cc
コンソメ 小さじ1
バター 5g
塩 適量
いくら 50g

1.ほうれん草を茹で、根元を落としたら、すりおろしたにんにく、生クリーム、コンソメとミキサーにかけてペースト状にする。
2.フライパンにバターを熱し、パスタを規定時間に茹でて湯切りして和える。
3.(1)と(2)を和えて、塩で味を決めたら器に盛り、いくらをのせて完成。


おしゃれ!
センスある!
オカザキッチン素敵!となる。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
今日もご覧いただきありがとうございます。励みになります!
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ 
↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

この記事を読んだらボタンを押さないと、茹でたほうれん草で往復ビンタです。
応援よろしくお願い致します!

これまでのレシピ → コチラから!

★2014年4月開催
stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

ポテトの野菜ラグーソース/【music】Sigma

東京オカザキッチンは疲労困憊。
今日も応援ありがとうございます。

最近寝落ちの割合が大きい。
ひどい日だと夜中にメシ食いながら寝そうになってることもあります。
こういうのは良くない。


「あなた、風邪引くわよ。ちゃんとベッドで寝なさい」

そんなやりとりが必要だなと思いました。


でも、そんなこともなくただ寝落ちする。
そして夜中に起きることなく、6時くらいに目が覚める。
そして最近寒いのに何もかけずに寝ていたのでくしゃみをひとつする。
そしてソファで寝たため痛い身体をさすりながら起きて顔を洗う。
そしてブログを書いていないことに気づいてPCに向かう(笑)。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そんな朝からこぶしを突き上げろ!


Sigma - Changing

この軽快なボーカルとメロディ、たまらなくかっこいいですね。
シグマ、ロンドンの2人組ミュージシャンです。これはPaloma Faithという女性をボーカルに招いた一曲。

まだ出てきたての彼らですが、非常にセンスある楽曲で注目株です。
こんな朝に、こんな夜に、こんな曲で。
酒を飲もうじゃないか。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

なんか欧風!
なんとなく欧風!

IMG_1460
【ポテトの野菜ラグーソース】 2人分
野菜のラグーソース 半量
じゃがいも 2個
さつまいも 1/2本
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 適量

1.ラグーソースを作る。
2.じゃがいもとさつまいもは皮をむいてゆでて、適当な大きさに切る。
3.フライパンにオリーブオイルを引き、(2)を焼き付ける。(1)をかけてチーズをとかしたらOK。


ラグーソースはこちらから!
半分量で十分です。

フライパンでそのままどうぞ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
今日もご覧いただきありがとうございます。励みになります!
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ 
↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

この記事を読んだらボタンを押さないと、あつあつのじゃがいもを寝ている顔に落とします。
応援よろしくお願い致します!

これまでのレシピ → コチラから!

★2014年4月開催
stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。

鯛刺し卵かけごはん/【music】Boys Noize

ギャルも愛する東京オカザキッチンです。

おはようござす。月火と大阪出張をしていたのですが、今月から部署の異動により大阪担当ではなくなるので、しばらく関西弁の姉ちゃんに触れられないと考えると悲しい気持ちになります。

大阪は仕事での訪問ばかりではありましたが、それでもしばらくは来なくなるなぁと思うと若干の寂しさがありますね。やはり関西弁の姉ちゃんは偉大でした。

いつぞやか、「和食」が無形文化遺産に登録されて話題になりましたが、個人的には「女子がしゃべる方言」も無形文化遺産に登録していいのではないかと、え?馬鹿なこと言ってないで次にいけ??

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ガチアゲでかっこいいダンスミュージックです。


Boys Noize - Oh!

以前紹介したDigitalismとともに、ドイツから世界に発信されたデジタルビーツのダンスミュージックをけん引するミュージシャンです。フロアを揺らせる硬質で硬派なビートを武器に、ドイツ、ヨーロッパはもちろん、ここ日本のロック好きからも人気があります。

この「Oh!」という曲は世界的にヒット、今回貼っている曲はA-Trakというミュージシャンのリミックスヴァージョンなのですが、僕は個人的にはこっちの方が好きなので、敢えてこちらを貼りました。

ダンシン!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

酒のみやってこい!

IMG_1456
【鯛刺し卵かけごはん】 1人分
ごはん 1膳
鯛刺身 5切れ程
卵 1個
*白だし 小さじ1
*みりん 大さじ1
*水 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
わかめ 適量
わさび 適量

1.(*)を煮切って冷まして卵、しょうゆとともにかき混ぜる。
2.ごはん、鯛刺身、わかめをのせ、卵をまわしかける。
3.わさびを添えてかきこむべし。


刻み海苔とか薬味があってもいいでしょうね!
これは天にも昇る美味さなんです。
 
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
今日もご覧いただきありがとうございます。励みになります!
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ 
↑ 3つの料理ブログランキングに参加しています。

この記事を読んだらボタンを押さないと、食後の一杯が卵液になります。
応援よろしくお願い致します!

これまでのレシピ → コチラから!

★2014年4月開催
stamina
皆さんのスタミナ料理アイデア集になっています!

★2014年8月開催
noryo
皆さんの冷製料理アイデア集になっています!

★男子が本当に喜ぶガッツリおかず★
学研パブリッシングさんから発売中です!

オカザキッチンページあります。

★レシピブログmagazine vol.3★
扶桑社さんから発売中です!

男子料理みたいなとこに掲載いただいています。
アーカイブ
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
43673a7c
プライバシーポリシー
Profile

『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40代サラリーマン。

料理は男を豊かにする。
仕事終わりの時間を良いものにしよう!

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


mail:
okazakitchen@hotmail.co.jp
okazakitchen@gmail.com

お仕事でも感想でもファンレターでも常時受け付けています。

過去の雑誌掲載
note
noteにて料理にまつわるコトや日々の徒然文章を書いています。

こちらから。
Instagram
Instagram
↑ オカザキッチンのインスタ専用アカウントです。
記事検索
読者登録
LINE読者登録QRコード
お問合せ

名前
メール
本文