東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2014年10月

かぼちゃのペンネ/【music】Cuuche

愛は食卓にある、東京オカザキッチンです。
だがその食卓は常に1方向しか埋まらない。
圧倒的独り身の東京オカザキッチンです。 

このままいくと、クリスマスまでに彼女できないと死んじゃう病で日本国の文化発展に重大な機会損失が生じます。これはマジでやーばいごいすー。

昨日はハロー・インの日だったそうですね。
出会ってそのままインできる犯罪まがいの夢のような日だそうです、というのを昨年書いて大喝采を受けたのを覚えています。もう1年経っただなんて早い!


というわけで今日は僕もかぼちゃのレシピにしました。
なぜ昨日このレシピをアップなかったのか??



それは・・・。


青雲~ それは~ 君が~見た光~♪


あ、すいません。
歌いたかっただけです。



それは・・・。







忘れていたからです。


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と書いていたのですが、やっぱり今日がハロウィンの日でした。なんのこっちゃ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

いきます!
まずはクリックで視聴!


Cuuche - Sort Of Light

京都出身、日本人の女性ミュージシャンなんです、これ。

現在はベルリンに拠点を移しているようですが、海外での評価も非常に高いのもうなずける完成度、非常にハイセンスなアンビエントミュージックです。金曜夜にふさわしい。

この抒情的なトラックと幽玄的なボーカル、名曲ですね。
是非聴いてみてほしいです。

そしてこんな音楽を紹介している料理ブログなんて、多分ここだけでしょう笑。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

やべ、ハロウィンになっちゃったよ。

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【かぼちゃのペンネ】 2人分
ペンネ 2人分
かぼちゃ 350g
とろけるチーズ 50g
生クリーム 100cc
バター 10g
塩 適量
黒こしょう 適量

1.かぼちゃは皮を切り、茹でて柔らかくしてつぶす。生クリームを和える。
2.フライパンにバターを熱して溶かす。ペンネを規定時間に茹で、湯切りしたら、フライパンに投入。
3.(2)に(1)とチーズを加えてよく混ぜる。塩、こしょうで調えたら完成。


きれいな色ですね。
白ワインかな。

大人のハロウィンパスタです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
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アボカドときゅうりのおかかクリチー/【music】Placebo

讃美歌の対象、東京オカザキッチンです。

大絶賛労働歯車中にてなかなか夜も眠れません。
昨日も平均的に7時間しか寝れませんでした。


・・・。


いやいや、あのですね。
違うんですよ。

最近、本当に家に着いてから寝るまでの時間が短いんです。
多分疲れているんだ。女子の癒しが必要なんだ。数年彼女いない事実に身体と心が悲鳴をあげているんだ。

仕事する、飲んでくる、帰る。そのまま深夜までソファで爆睡コース。
仕事する、帰る。メシ作る。食う。そのまま深夜までソファで爆睡コース。

起きる。
シャワー浴びる。
目が覚める。


あ、ブログ書いてないやん!

このパターンが連日続いています。


何か生き急いでいる気がします。
ブログの更新がいきなり止まったら、歯車のねじが飛んで旅に出たんだと思ってください。

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尊敬するスナフキン先生のように達観できるのはまだ先か。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Placebo - The Bitter End

イギリスはロンドン、94年結成。
オアシスやブラーといったブリットポップ全盛期に登場しつつも、このようにちょっと妖艶でグラムロック的で演奏はハード目でといったスタイルで異彩を放ち人気を獲得しました。

3ピースバンド、左利きドラマー、ドラマチックな曲風と、MUSEと比較をされがちで、特に日本では絶大なMUSE人気に隠れていまひとつ知名度がありませんが、本国はじめ世界では非常に人気のある重要バンドです。ヴィジュアルのスペース感と演奏の上手さも特筆すべき点ですね。

まずは見てみてください。
かっこいい。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そんな余裕なさそうにしているのに、連日レシピの記事がアップされるのは何故でしょう。
これは世界7不思議のひとつに数えても良いと思います。

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【アボカドときゅうりのおかかクリチー】 2人分
アボカド 1個
きゅうり 1本
*クリームチーズ 50g
*かつおぶし ひとつまみ
*しょうゆ 小さじ2
*砂糖 小さじ1
黒こしょう 適量

1.アボカドは角切りに、きゅうりも同サイズで乱切りにする。
2.(*)をよく混ぜて、(1)と和える。黒こしょうを挽いて完成。


これがね、だまされたと思って食べてください。
うまっ!て声出ます。

うまっ!て。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
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豚肉の味噌生姜焼き/【music】316

すげー勢いで歓喜の渦、東京オカザキッチンです。

秋といえば、「~の秋」てなものでどんな言葉でも当てはめるものですが、まぁ「食欲の秋」とか、「性欲の秋」とか、「愛欲の秋」とか色々あると思います。運動とか読書とか色々ありますね。皆さんはこの秋、何に没頭する秋でしょうか?

なんとなく自分、「食欲の秋」になっています。
けっこう作ってしまう、食べてしまう。
まずいです、こら太ってしまう。

イケてる!でキャーキャー言われたいのに、
キモイ!でキャーキャー言われるハメになるのだけは避けたい。

ここはライザップか?ライザップなのか?

でもライザップってものすごい無理するらしいですね。
徹底した食事制限とハードな筋トレで短期間で身体を作るので、一度身体が完成しても時間が経って生活がもとに戻るとすぐリバウンドするそうです。やっぱりダイエットは地道にじっくりが一番なんや。


さて、何もオチもなくここまできてしまいましたが、面白いオチを用意しているわけでもなく、さっさと次に行きたいと思います。こんな僕をこれからもよろしくお願いいたします。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ちと季節外れですが。


316 - Spring Comes With Your Warm Embrace

韓国のミュージシャンです。
正直あまり情報がないのですが、ピアノ一本でメロウな楽曲を奏でる方みたいですね。

非常に繊細な音ですが、男性ですね。
素晴らしいです。

すさんだ世の中、こういう音を大切にしたいぜ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

からの、ごはんが進んで困っちゃうやつ。

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【豚肉の味噌生姜焼き】 2人分
豚肉 200g
たまねぎ 1個
*味噌 大さじ2
*水 大さじ2
*酒 大さじ1
*みりん 大さじ1
*砂糖 小さじ2
*しょうが 2かけ すりおろし
黒こしょう 適量

1.たまねぎを繊維に沿って適当な厚さに切る。
2.(*)に、豚肉、たまねぎをつけこむ。
3.フライパンに油を引き、たまねぎ、透き通ってきたら豚肉を炒める。黒こしょうを挽いて完成。


あーおなかすいたな~。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
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胡瓜納豆がけ豆腐/【music】The Neighbourhood

誰もがうらやむ東京オカザキッチンです。


多分ね。



この週末ですが、お友達の美人デザイナーさんに誘われて、山梨のキース・ヘリング美術館に行ってきました。彼女のお友達のDJやアーティストも来ているいうことで、お話なんかもさせてもらいつつ作品も見つつと、実に良い出会いと刺激的な一日でした。たまんないね。

僕も、「東京オカザキッチンというアートブログを書いてます」、と言おうと思ったのですが、空気を読める子である僕はやめておきました。代わりに、「**さんのアッシーとして今日はやってきました」と、自分を貶めておきました。


美術館の外のガーデンスペースを使って、本当に小規模なライブイベントが開かれているのですが、100人弱かそこいらくらいのこじんまりとしたセンスのいいパーティーで、たまにはこういうのもいいなぁなんて思いました。

こういうイベントやってみたいなぁ。

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いやはや、しかし山梨もすっかり秋ですねぇ。
いい季節です。富士山がとってもキレイでした。

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■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではアーティスティックなロックを。


The Neighbourhood - Sweater Weather

非常にセンスのいいバンドですね。
まだ日本では出てきていませんかね。

カリフォルニア出身、ですがこの陰りの作り方はUKのバンドみたいですね。
なんとまだ若干23歳の5人組バンドです。

ジャンルとしてはロックですが、フォーク、R&B、ヒップホップ、そしてポップネスを自分たちの世界観の内側できれいに表現していますね。
20歳そこそこでこんな音楽をやれてしまうのは正直凄いです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではいきましょうー!

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【胡瓜納豆がけ豆腐】 2人分
納豆 1パック
きゅうり 1/2本
豆腐 2人分
柚子胡椒 適量

1.きゅうりをさいの目に切る。納豆ときゅうりを混ぜ、付属のタレも混ぜる。
2.豆腐に(1)をかけ、柚子胡椒を添えて完成。


個人的には、立役者は柚子胡椒です!
食感楽しみつつ、さっぱりお酒のおともにどうぞ! 

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
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タコの塩レモンマリネ/【music】Marian Hill

東京オカザキッチンのエンペラータイム!
今なら何言っても許されます。


世界中の女は俺のもの!

スイス銀行は俺のもの!

日本列島酒池肉林!

森絵梨佳がお持ち帰りたい放題!



・・・。

きっと疲れてるんだ。



さて、そんな僕ですが、昨日免許の更新に行ってきました。 

自分は金が大好きなので、当然ゴールドカードです。ゆえに講習時間30分、速攻終わるつもりで余裕出して向かったのですが、日曜だということもあり長蛇の列。

しかも現免許の名前の文字が消えかかっているとかで、別の窓口に向かわされてタイムロス。「これ消えてて見えないじゃないか!」とか言って、おっちゃんそれ別に俺のせいじゃない。

しかし免許場というのは、いろんな人がいますね。
ありとあらゆる人に平等に訪れる免許更新ですから、本当にいろんな人がいます。

僕は普段貴族と王家しか付き合いが無いので、どうでもいいことで職員に罵詈雑言を浴びせるお水系のお姉さんとか、態度の悪いヤーサン風の兄ちゃんとか怖かったですね。さすが23区東部の免許更新場だなと思いました。



■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

では大人びたこんな曲を。
僕もいい大人ですのでね。


Marian Hill - Lovit

マリアン・ヒル、アメリカはフィラデルフィアの男女デュオです。
とても魅力的なボーカリストですね。

実にオシャレでおとなびてますね。
こんな曲がかかってる僕の部屋でお酒でもどうでしょうか。

いやいや、遠慮せずに。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

バル・オカザキへようこそ。

生ダコの刺身が売ってました。
これは爽やかに食べたいと思います。

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【タコの塩レモンマリネ】
生ダコ 刺身 100g
塩レモン 1切れ
オリーブオイル 小さじ1
黒こしょう 適量

1.タコを小さ目に切る。塩レモンを刻む
2.タコ、塩レモン、オリーブオイルを混ぜ、黒こしょうを強めに挽いて完成。


白ワイン飲みたくなるね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
 
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水産食品でおなじみ「ニッスイ」さんが運営する、

ニッスイ みんなのしあわせごはん

にて、『しあわせ料理人』やらせていただいています!
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代社会人男子。

基本的に、どうでもいい話とレシピで紡いでいます。音楽、映画レビューや旅行記なども。

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


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okazakitchen@gmail.com

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