東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

2014年03月

イカとせりのパスタ/【music】Barbarella's Bang Bang

キラーン。
食欲の春、東京オカザキッチンです。
でも夏に向けてもちっと痩せないといけませんので、自制します。

この週末はボーカル、ギター、ベース、キーボード、ドラムに管楽器隊を入れての大所帯バンドでスタジオセッションしていました。サックスやトロンボーンといった管楽器隊を含めての演奏は初めてやったんですが、最高ですね~。やっぱりバンドはたまらなくエキサイティングで楽しいです。

え、オカザキッチンさんって楽器もできるの?? 
素敵! 抱いて! 何度も抱いて! 抱いた後に抱いて!


はっはは。 (妄想中)


以前も書いたかもしれませんが、僕はドラムとピアノとギター弾きます。小~中まではピアノを習っていて、高校と大学ではバンドでドラム叩いてました!

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てなわけで普段はドラマーなんですが、最近ピアノ弾きたくて、電子ピアノ欲しくてたまらんですよ。
部屋が出来上がってしまっているため、どこに置くんだということを考えるとなかなか手が出ませんが…。

オカザキッチンは一体何者なんだ、とたまに聞かれますが、底知れない東京オカザキッチンを今後もよろしくお願いします。 憧れの職業はニートですが、残念ながらニートではありません。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■


Barbarella's Bang Bang - Gypsy Eyes

イギリス、イタリア、バルト三国からのメンバーからなる国際色豊かなジプシーバンドです。
ボーカルに紅一点のバーバラを沿えた点に色があっていいですね。

こういうお祭系といいますか、高揚感をあおる感じの楽曲は好きです。
ライブもかなりいいっぽいんですよね~。
一度見てみたいものです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

今日もオシャレですいません!
素敵な春パスタ、おすすめです!

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【イカとせりのパスタ】 1人分
パスタ 100g
イカ 100g
せり 1/2束
バター 10g
にんにく 1/2かけ
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
塩 適量

1.パスタを茹でる。イカはお好みの大きさに、せりは根本を落としてざく切りにする。
2.フライパンにバターを熱し、弱火でみじん切りにしたにんにくを炒める。
3.中火にし、イカを炒める。イカに火が通ったら湯切りしたパスタとせりを入れて炒め合わせる。
4.めんつゆをまわしかけ和えて、お好みで塩で味を決めて完成。


大事なことなので2回言います。
オシャレですいません!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

CM

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女子狙いの金柑ジントニック/徳島名産fromTRUNKchikage

休日の僕は、横綱の張り手ですら笑顔で受け流します。
皆さんこんにちは、ニコニコスマイル、東京オカザキッチンです。

今日も朝から桜並木をランニングし、音楽を聴きながら皆さんのブログを読みつつ珈琲を飲み、優雅な休日午前を過ごしております。嗚呼、私はイケている。

ピンポーン♪
お荷物でーす!


このやろう! 誰がお荷物だって!?

ぶっ殺してやる!



ガチャ





みんな大好き、四国の美容師ポップ料理人、chikageさんからお荷物が届きました。
はるばる徳島からやってきました。

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センスありすぎでしょう。

あー女の子泊まってなくて良かった。
もし誰かいたら喧嘩になってしまう可愛らしい包装です。


しかし、僕、CD2枚送っただけなんですが、いいんでしょうか・・・。
見返りとしては大きすぎる。今なら「わらしべ長者」の話が信じられる。

この包装、chikageさんちのテーブルクロスみたいですね。
彼女らしいというか、流石と言わざるを得ません!
とりあえず神棚に飾ります。

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ふしめん・・・?
そば米・・・?

あぁ、徳島らーめん入ってる!!! クソ嬉しい!!

はじめて見る食材も多々あり、興味津々です!!
ありがとうございますー。

TRUNK chikageのごはんブログ

皆さんも是非ご訪問くださいませ。

何だか染み入る嬉しさですね。
ブログをはじめて1年、料理ブログ界でどう考えてもキワモノブロガーとして浮いている僕、こんな素敵なことしていただける身分ではないのですが、なんだか感無量です。

ありがとうございます!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

女子狙いのカクテルレシピです笑。

金柑ジンあるよー

金柑ジンあるよー

網にかからないかなー

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【金柑ジントニック】 1人分
金柑 3個
ジン グラス1/4量
トニックウォーター グラス3/4量
ロックアイス 適量

1.分量はお好みで。金柑は半分に切り、見える種は取る。
2.お好みサイズの容器に金柑を詰めて、ジンをひたひたに注ぐ。
3.数日漬ければ完成。上記分量で混ぜて完成。

オシャレすぎる!
甘い柑橘香るおいしいカクテルになりました!

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豚バラのミルク味噌煮込み/【music】The New Mastersounds

無敵の弾頭、東京オカザキッチンです。

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ちょ、やめて 笑



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先週末に友人たちと飲んでいたときに、女の子たちがゴールデンウィークで行く旅行の話なんかをしていました。

あーそうか、ゴールデンウィークが迫ってきてるのか~、なんて思いました。
今年のゴールデンウィークは今のところまったく予定がないじゃんか~、なんて思いました。
俺もアジアとか行きたいな~、でもGWだし時期も迫ってるし高いだろうな~、なんて思いました。

ん?意外とそこまで高くないな~
1日有給取れば6連休か~ そうか~ うーんうーん。

ポチ ポチ ポチっとな よしオーケ

思い立ってから15分で航空券買いました
ちょっとコンビニで弁当買ってくるわ~ってノリでアジア行ってくるわ~。

これから向こうでどう動くか考えたいと思います。

やっぱり旅は熱くなる。
何も決まっていないところから決めていくのがたまらない。

そうだ、スタミナつけないと・・・!

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休日ミュージックは、俺のブログで事足りる!! ドンッ


The New Mastersounds - Stay On The Groove

イギリスのジャズファンクバンドですね。
上がりますよね~! 大人です!

こういう音楽を聴いてテンションを上げていきたいものです。

もう一度言おう!
オサレミュージックは、俺のブログで事足りる!! ドンッ

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【豚バラのミルク味噌煮込み】 3~4人分
豚バラ肉ブロック 600g
たまねぎ 2個
にんにく 1かけ
牛乳 3カップ
白ワイン 50cc
*味噌 大さじ2
*しょうゆ 大さじ1/2
*みりん 大さじ2
ローリエ 1枚
トマト 1個

1.豚バラはすりおろしたにんにくをすり込んで30分ほど置く。たまねぎはスライスする。
2.鍋にたまねぎを入れ上に豚肉を乗せ、ローリエ、牛乳、白ワイン(+水)でひたひたにして火にかける。
3.煮立ったら弱火にし、アクを取りつつ1時間程度煮詰める。(*)で味を作って完成。切り分けてスライストマトにのせる。


ボゴボゴ煮立てると牛乳が分離しまくって見た目が残念になるので、適度な弱火加減を保ちつつを気にして下さいね~。

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アボコロ丼/【goods】これ何でしょう

週末料理しない人、東京オカザキッチンです。

突然ですけど、どうでもいい話していいですか??
え? いつものこと? 失礼な!

最近、お昼ゴハン食べるとき、ひとりのときはそば屋に行くんですよ。
そばダイエットだ!なんつってね。

でもそばって実はそこそこカロリーあるんですよね。
かけそば一杯で350kcalくらいはあるんですよ。


ただ、やっぱりそばだけだとまったく足りないじゃないですか。
お腹的にも精神的にも全然足りないじゃないですか。
それって良くないじゃないですか。

なので、ミニ丼セットとかにするんですよ。普通盛り天丼とかだとさすがに多すぎるんで、まぁミニ天丼とかにするんですけど、でもセットにした時点で結局800とか900kcalくらいになってるんですよ。

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カロリーのこと考えてそば屋に行ったのに、結局けっこう食ってる。
おかしいな俺、ダメじゃん俺と思うわけです。

やはり本体はこの脇にある丼だなと。
ミニかきあげ丼だなと。
まるでラヴォスのようだなと。

ラヴォス?

「クロノ・トリガー」っていうゲーム界に燦然と輝く歴史的傑作があるんですよ。
それの最後のボスがね、ラヴォスっていうんですけど、こんな奴なんです。

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で、こいつなんですが、真ん中にいる人型のやつが「ラヴォス」だと思うじゃないですか、普通。実際真ん中の奴が攻撃の起点になっているわけです。でも実は違って、左側の浮いてるちっさいやつが本体なんです。だからまずは左側のやつを集中して倒さなきゃいけないんです。

頑張って頑張って真ん中のやつを倒しても、左側のやつが復活させちゃうんですよ。

ということで話が長くなりましたが、そばの脇にあるサイドメニューのミニかきあげ丼の方が圧倒的に気をつけるべくカロリー量を持っているところが何かラヴォス風だな、と。

以上です。

すいません、中身無さすぎて書き終わる前に反省しました。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

先日、ハイソサエティタウン自由が丘に行った時に某雑貨屋さんで買ったんです。
なんとこんなものに1,000円もしました。 正直高すぎると思ったんですが、ノリで買ってしまいました。

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これ、何だと思いますか?


正解は、CMのあと!!

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■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

さて、正解はこれです。

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歯ブラシ立て!

どうですか! かわいくないですか??

わかった人、凄いです。
飴あげます。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

本日~、圧倒的な男子ごはんレシピ!!

女性陣の皆さん、男の子はね、こういう節操の無いやつ大好きなんですよ。

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【アボコロ丼】 2人分
コロッケ 2枚
アボカド 1個
卵 2個
*水 大さじ3
*しょうゆ 大さじ3
*みりん 大さじ2
*酒 大さじ2
*砂糖 小さじ2
*本だし 小さじ1/2
ごま油 適量
ごはん お好み

1.コロッケは1/4大に、アボカドは角切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、コロッケを焼き付ける。(*)を入れ、煮込みつつ水分を飛ばしていく。
3.アボカドを入れ、溶き卵をまわしかけ、固まり始めたら火を止めてふたをして余熱で火を入れる。
4.ごはんに(3)を盛って完成。


コロッケは調味料で煮てしまいますので、惣菜のものや冷凍コロッケなどでも十分と思います。簡単に男子が喜ぶレシピです。コロッといきますよ。コロッケなだけに。

おあとがよろしいよ・・・ え? ダメ?


なぜコロッケかって?
それは今日が金曜日だから「フライ」デー

だなんつって、おあとがよろしいよ・・・ え? ダメ?


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中華肉味噌ペンネ【かけトマ】/【music】片想い

スタイリッシュ東京オカザキッチンです。

今週すでに疲労度がハンパない! もうヤダ!
現実逃避したい! 

そーらをじゆうに とーびたーいなー・・・

かいしゃをじゆうに やーめたーいなー・・・

おんなをじゆうに だーきたーいなー・・・

ハッ!!


危ない危ない。
スタイリッシュクッキングジェントルを自称する僕としたことが、皆さんの心象を悪くするところでした。


え? 今更変わらない?


さて昨日は盛岡でしたが、予想外に暑くて困りました。東北も春が来てますね。何だか2,3日前までは寒かったらしいのですが、ここへきて急に暖かくなったそうです。

だからこそ、盛岡冷麺がうまかった。

スタイリッシュランチセレクターとしてはあまりにもベタなチョイスですが、やはり盛岡に来て冷麺を食わずして帰る、それはいかんでしょう。

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うまかったです!
でも何で盛岡冷麺ってリンゴ入ってるんですか? 

正直、スタイリッシュアップルコーディネーターの僕としては、これだけ別にデザートとして出してほしい。
そんな盛岡。

あ、仕事? ガッツリこなしましたよ。
マジで疲れました。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

これ書いてるの前夜なんですが、正直寝落ちしそうです。
いい夢見れそうな音楽を紹介しようと思います。


片想い - すべてを

片想いがバンド名で、すべてをが曲名ですね。

非常にゆるいスタンスで活動する大所帯バンドです。オリジナルメンバーは8人なのですが、ライブやイベントによってかなり自由に形態を変えて臨んでくる感じで、「お客さんも自分たちも含めてみんなで楽しめばいいじゃない」といった雰囲気が良く出ている好感のもてるバンドです。

個人的には、この曲が突き抜けて良いです。
みんなで演奏すると楽しいだろうな。

と、言いつつ今度この曲、10人編成のバンドでスタジオ入ってやるんです。ムフフ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

これは自信作です!
男女へだてなく満足できる一品だと思います!

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【中華肉味噌ペンネ】 2人分
ペンネ 200~250g
豚ひき肉 200g
たまねぎ 小1/2個
にんにく 1かけ
*酒 大さじ2
*しょうゆ 小さじ1/2
*ウェイパー(中華だし) 小さじ2
*甜麺醤 小さじ2
*ねぎ 適量
トマト 1個

1.挽肉は塩こしょうで下味をつける。たまねぎは粗みじん、にんにくはみじんぎり、トマトは角切りにする。
2.ペンネを茹でる。並行してフライパンに少量油を熱し、にんにくを香りが立つまで弱火で炒める。
3.中~強火にし、たまねぎ、ひきにくをよく炒める。(*)を絡め、味を調える。
4.ペンネを湯切りし、(3)と和えて、トマトをのせて完成。


中華系とトマトって実はすごい合うんですよね。
今回はパスタを中華系にしてさらにトマト。肉味噌だけだとだいぶ男子寄りなんで、女子向けも意識するならここにトマトの爽やかさを入れ込むといいと思います。 イケてる男子になるんだ! 少年よ、女子を抱け!

かけトマ料理レシピ

この料理、このようなものに参加しています。
いい企画ですよね。かけトマト。上にも書きましたが、トマトは主張が強そうで案外何にでも合うんです。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

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ニッスイコミュニティサイト

水産食品でおなじみ「ニッスイ」さんが運営する、

ニッスイ みんなのしあわせごはん

にて、『しあわせ料理人』やらせていただいています!
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代社会人男子。

基本的に、どうでもいい話とレシピで紡いでいます。音楽、映画レビューや旅行記なども。

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