バック・トゥ・ザ・東京オカザキッチンです。
皆がまた訪れたくなるそんなブログを目指しています。ありがとうございました。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
いつもご覧いただきありがとうございます。励みになります！
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。
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■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
おっとっと、危ない。
終わるところでした（汗
さて、せっかくの日曜日、ゆったり過ごしたいものですね。
自由が丘にある「ohanaya」さんを紹介します。いや～、ＨＰ可愛いですね。
僕は、会社的にも自宅的にも渋谷～新宿周辺が主な拠点ですので、このあたりのエリアにはなかなか行く機会がありません。地元の近さ的には、東横線エリアは大好きなんですけどね。
大丈夫かいなという狭い階段を上ると、オーガニック空間が広がっていますね。採れたての鎌倉野菜を使っているのがいいですね。鎌倉野菜はうまいからなぁ。"ワインカフェ"をうたっているだけに、ワインの種類とそれに合う料理も豊富どすえ。
是非ぜひ。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
さて、ランニングに行く前にレシピを載せてからドロンします。
【トマトと豆腐の和カプレーゼ】 ２人分
トマト １個
アボカド 1/2個
絹豆腐 150ｇ程度
オリーブオイル 小さじ２
粗塩 適量
黒こしょう 適量
１．豆腐はキッチンペーパーに包んで、重しを乗せて水切り。
２．各素材をスライスして交互に並べる。
３．オリーブオイルをまわしかけ、塩をひとつまみふったら、黒こしょうをかけて完成。
木綿でもいいですが、絹豆腐の方がこれには合うかなぁと思います。
水切りはしてくださいね～。
アボカド役は、他の野菜でもいいし、大葉なんかも合うと思います！
ヤハハ。
■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
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トマト １個
アボカド 1/2個
絹豆腐 150ｇ程度
オリーブオイル 小さじ２
粗塩 適量
黒こしょう 適量
１．豆腐はキッチンペーパーに包んで、重しを乗せて水切り。
２．各素材をスライスして交互に並べる。
３．オリーブオイルをまわしかけ、塩をひとつまみふったら、黒こしょうをかけて完成。
木綿でもいいですが、絹豆腐の方がこれには合うかなぁと思います。
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