東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

人参卵炒め/【music】Kettel

私、東京オカザキッチンは深夜まで営業中。
昨日もたくさん飲みました。帰ってきてそのままグースカ寝てしまって夜中に起きてブログ書いています。


・・・最近このパターン多いな。


昨日は渋谷の代々木公園ピクニックでした。
そういうのができる季節になってきましたね~。というかもう完全に昨日は夏日和でした。

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食事は現地調達に加えて、ひとり一品持ち寄りだったので、さつまいものレモン煮を作っていきました!

これだって一昨日帰ってきてから作ったわけですが、飲み会から帰ってきて夜中の3時にさつまいもを煮ているサラリーマンなんて僕だけだと思います。


なんか切ない。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではどうぞ。


Kettel - Poblesec

虫オタクの少女が虫を救う、面白いPVですね。

オランダのエレクトロニカミュージシャンです。
流れるような音の玉粒が非常に心地よい、独特の音楽を奏でます。

昔、とある野外イベントで早朝に見たことがありまして、それはそれは素晴らしかったのを覚えています。疲れた身体に染み渡る音楽でした! こういうのを聴きたくなる時ってあるんですよね。

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お酒ちびちび、つまみちびちび。

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【人参卵炒め】 2人分
人参 1本
塩、こしょう 適量
卵 2個
生クリーム 大さじ1
ウェイパー(中華だし) 小さじ1
しょうが、にんにく 1/2かけずつ

1.人参はすりおろし、しょうが、にんにくはみじん切り。卵は生クリームを入れて溶きほぐす。
2.フライパンに油を熱し、卵に火を入れてふんわり固まりだしたら取り出す。
3.再度少量油を足し、しょうがとにんにくを弱火で炒め、香りが立ったら中火でにんじんおろしを炒める。
4.ウェイパー、塩、こしょうで調整し、卵を戻してさっと混ぜて完成。


これがシンプルだがまたうまい中華おつまみ!

お酒ちびちび、つまみちびちび。

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舞茸のポタージュ/【music】Anan Ryoko

あ~~、やっと週末だよ~~。
今日も暑いな~~。
木村文乃と結婚したいな~~。
朝起きたら木村文乃がスクランブルエッグ焼きながら「おはよ」って言ってくれないかな~~。



え?もう7時? 始まってる?
ホント? あ、ちょ、待って。


香り立つ艶のある男とは私のことです、東京オカザキッチンです(キリッ
やはり男はいつまでも男らしくなければなりません(キリッ
30代男のエクササイズとして今日も朝ランニングしてきます(キリッ


とか言いながら、ねえ、昨日も飲み会で帰ってきたの夜中の2時半ですからね。
それでブログ書いてる僕を愛していただいて構わないですよ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

では休日ミュージックですよ。
音楽紹介には定評のあるオカザキッチンです。


Anan Ryoko - Refrain

女性ピアニスト、作曲家です。
どこかノスタルジーを誘う、切ない旋律を書かせたら凄まじいものがありますね。

あー、どこか行きたい。
あー、とにかく泣きたい。

って時は是非聴いてみてください。
素敵ですよね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

きのこのスープ、うまいれす (^q^)/
うわほーい

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【舞茸のポタージュ】 2人分
舞茸 1房
たまねぎ 1/4個
バター10g
水 150cc
固形コンソメ 1/2個
砂糖 小さじ1
牛乳 150cc
生クリーム 50cc
塩 適量

1.鍋にバターを熱し、薄くスライスしたたまねぎ、根元を落としてバラバラにほぐした舞茸を炒める。
2.油がまわったら水、コンソメ、砂糖を入れ、柔らかくなるまで煮る。
3.粗熱を取り牛乳を入れ、ブレンダーやミキサーなどで撹拌し、生クリームを混ぜる。塩で調整して完成。


きのこの風味香り立つスープです。

あまりものの舞茸、生クリーム、たまねぎを使い切ってやったぜ。
冷蔵庫の余りものはセンスの試されるパズルですね~。

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サラダピザ/【music】Mudy On The 昨晩

ネクタイは締めるがポリシーの東京オカザキッチンです。

僕の話なんかしても面白くないと思うんですけどね、最近夏かよってくらい暑いじゃないですか。僕ね、今営業部にいるのでけっこうカッチリした格好してるんですよ。もうガチにスーツにネクタイって感じで。

前に在籍していた部署は営業と制作が一体となったような新しい部署で、お客さんもベンチャーだったり企画部門みたいなところが多かったので、半分私服というか、ビジネスカジュアルというか、そんな感じだったんですけどね。僕、普通にヒゲ生やしてましたし。

なもんで今はスーツ姿なんですけど、僕、どんなに暑くなってもワイシャツにネクタイするんですよ。クールビズの期間でもチームで僕だけはネクタイしてます。


なんでかって?


結局スーツ姿にはネクタイの方がカッコイイからです。

あと、「あちーなー」って言って、ネクタイをゆるめる姿に萌える女子がかなり多いことを知っているからです。




あ、冷めた目で見ないで!!

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意味のわからないシュールなPVをどうぞ。


Mudy On The 昨晩 - Person! Person!!

トリプルギターのインストバンドですね。
愛知県のバンドです。

たいへんふざけたバンド名に、たいへんふざけたPVですが、僕はこういうのとても好きです。かっこいいことをやりつつ、とてもふざけたことを真面目にやることほどイケてるものは無いと常々思っていますので、こういうのは素晴らしいと思います。

金曜日の狂った夜にふさわしい曲だと思います。
是非聴いてみてください。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

今日もお洒落ですいません。

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【サラダピザ】 3~4人分
ピザクラスト 22cm
たまねぎ  1/4個
レタス 1/4玉
ブラックオリーブ 20g
サーモン刺身 80g
*ヨーグルト 50g
*オリーブオイル 大さじ1
*塩 小さじ1/4
*レモン汁 小さじ1/2

1.たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく。レタスは千切りにして洗う。サーモンは細切れにする。
2.ピザクラストを規定時間で焼く。
3.(*)をよく混ぜて半分量ほどピザに塗り、オリーブ、サーモンを散らす。
4.レタス、たまねぎを盛って、(*)の残りをかけて完成。


爽やかで美味しいですよ!

え? これ、誰と食べたのかですって?


・・・。


ひとりだよ、文句あっか。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

canchomeさんの「canchomeのブログ」にて、豆乳胡麻つけそばいただきました。
昨日のレシピなんですが笑。
早速どうもありがとうございます。こちらになります。

ありがたいことですね~。
canchomeさん、本当に美味しそうに食べてくれてそうで嬉しい限りです笑。

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