東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう40歳独身男子です。

【納涼祭】きゅうりとささみのピリ辛和え/【music】Secoya

台風にも愛される東京オカザキッチンです。

このやろ! ストーカーか!
今日海行くつもりだったのに!お前のおかげで!

しかも雨としては微妙な感じだし。
降るならあきらめがつくくらいドバー降れや。



夏終わりに近づいてるのに!
数少ない海に行ける機会を。


水着のねーちゃん!
ひと夏のアヴァンチュール!
嗚呼!!




・・・。


取り乱しました。
僕が取り乱すのは10年に1度あるかないかなので勘弁してください。



さて、本日まで開催中の、


東京オカザキッチン 夏企画

夏の納涼祭 

です。

noryo
【東京オカザキッチン 夏の納涼祭】 開催中!
テーマ: 冷たい料理
期  間: 8月8日(金)~10日(日)

専用ページへは、画像クリック、もしくはコチラから。
専用URL : http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/40012775.html

本日最終日です。とはいっても期間過ぎても全然受け付けます。
ご自身のブログでお料理アップの上、僕にお知らせいただければ、こちらの専用ページに集約させていきます。

はじめましての方も、そうでない方も、とにかく祭だ!!祭やで!!
皆さんのご参加をお待ちしております!

どうぞよろしくお願い致します!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ではいきましょう!
かっこいい音楽には定評のある東京オカザキッチンです。


Secoya - Run

かっこいいですね。こういう、派手な低音と細切れになるような音やボーカルを繰り返していくような音楽を「ダブステップ」というのですが、その手の手法の音楽としてうまいです。さらに、「EDM」という、ここ数年世界を席巻している派手なエレクトロ手法に寄ることで、とても大きいフロア向きの曲ですね。

アメリカはデトロイトのミュージシャンです。
デトロイトというところは、後に世界中に影響を与えるような色々なジャンルの音楽を作りだし、定期的に有名ミュージシャンを輩出する音楽に凄く強い土地なんですね。

謎の郊外都市ですね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

さて、夏の納涼祭です。
続々と皆さんから冷製レシピ届いてます。是非ご覧いただければと思います。

これは冷やして食うものです。

IMG_1071
【きゅうりとささみのピリ辛和え】 2~3人分
きゅうり 2本
ささみ 2本
*ごま油 大さじ1
*砂糖 小さじ2
*しょうゆ 大さじ1
*豆板醤 小さじ1と1/2
*にんにく 1かけ すりおろし

1.きゅうりは千切りにし、ささみは茹でてほぐす。
2.(1)と(*)をよく和えて、冷蔵庫で冷やして完成。


美味しいんですよね。こういうのって。
ごはんのおともにも、お酒のアテにも!

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【納涼祭】マンゴーと生ハム/【music】Vee

土曜日を無形文化遺産登録に、東京オカザキッチンです。
え? だってこんなに世のサラリーマンから愛されているものって他になくないですか?

ほらほら。



さて、どうでもいいくだりはさておき、昨日本日明日と開催中の、


東京オカザキッチン 夏企画

夏の納涼祭 

です。

こんな僕のために時間を割いていただき、料理も作っていただき、ブログを読んでいただき、ランキングボタンを押していただき、さらには寄付金だなんて……嗚呼ッ!!!
トレビアーーンッッ!!!!!!



今日も東京オカザキッチンはおとなしく平常運転です。


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noryo
【東京オカザキッチン 夏の納涼祭】 開催中!
テーマ: 冷たい料理
期  間: 8月8日(金)~10日(日)

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専用URL : http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/40012775.html

本日、明日です。
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はじめましての方も、そうでない方も、とにかく祭だ!
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お祭開催中なのですが、やっぱりオカザキッチンさんの音楽とか映画とかの紹介がないと、夏を生きてる心地がしないという声がたくさん聞こえてきていますので(絶賛妄想中)、ここはお勤めを果たそうと思いますよ。

てなわけで、綺麗な音楽を紹介します。


Vee - World Is Yours

Vee、日本のJazzyヒップホップDJですね。
哀愁漂いながらも、どこか優しいサウンドが特徴的、身を委ねたくなりますね。

みんなこれを聴いて、あの時の夏を思い出すんだ。
横にいるのは・・・ あの時気になっていたあの子だ。


何であと少し、声を交わす勇気が出なかったんだろう。


それはね・・・



その子が、ヤンキーになってしまったからだよ

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

さて、夏の納涼祭、続々と皆さんから冷製レシピ届いてます。是非ご覧いただければと思います。僕も昨日、冷製テリーヌをアップしましたが、今日も冷たいの用意しときました。

よく冷えたレシピということで、別にレシピと呼ぶほどのものではないのですが、こちらを。
先日沖縄に単身赴任している同僚からマンゴーが送られてきたのです。

IMG_1056
【マンゴーと生ハム】 2人分
マンゴー 1個
生ハム お好み
白ワイン 2杯

1.マンゴーは種の位置を考え、縦3等分にする。種部分以外の果肉は、皮をむいて縦に切る。
2.生ハムを巻いて完成。白ワインとともにどうぞ。


生ハムの塩気とマンゴーの糖度が絶妙に合います!
夏に大人で涼やかな宴を。

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【納涼祭】なすとささみの冷製テリーヌ

振り返れば東京オカザキッチン がいる。
今から一緒に これから一緒に シャブりにいこうかー AH AH AH~N


さて、どうでもいい運びは置いといて、
夏の納涼祭、本日から3日間、開催です!!

ヒューーーー・・・ ドドーーン。

あざす!


noryo
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期  間: 8月8日(金)~10日(日)

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ご自身のブログでお料理アップの上、僕にお知らせいただければ、こちらの専用ページに集約させていきます。期間中にどんどんレシピが増えていくと思います! でも今日は仕事と飲み会なので集約が遅くなります!いきなりかーい!


おかずでも麺でもスープでも副菜でもデザートでも。
何でも良いですよ~。

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よろしくお願い致します!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

というわけで、僕も冷たいの作ってみました。

IMG_1062
【なすとささみのテリーヌ】 4人分
なす 2本
ささみ 2本
ヤングコーン 5本
大葉 4~5枚
*しょうゆ 大さじ1と1/2
*酒、みりん 各大さじ1
*白だし 小さじ1
粉ゼラチン 5g

1.皮をむいたなす、ヤングコーンを茹でて冷水で冷やす。なすは縦に適当に裂き、ヤングコーンは縦半分に切る。
2.ささみを別で茹でて、粗熱を取ったら同様に裂く。
3.タッパー等に、刻んだ大葉、ささみ、なす、ヤングコーン、ささみ、なす、・・・と重ねていく。
4.(2)の茹で汁200ccに、(*)、ゼラチンを混ぜタッパーに注ぐ。
5.冷やし固め、切って完成。


簡単!シャレオツ!ヘルシー!抱かれたい!
ここが彼の地、東京オカザキッチンDAZE!

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