東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

アボカドサーモン丼/【movie】東京ゴッドファーザーズ

おはようございます。

毎日スタンディングオベーションの 東京オカザキッチンです。

今、ここまでの民衆支持を得られるのは、ワンピース浅田真央くらいなものです。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そしてここで、東京オカザキッチンの映画紹介ッ! ウオオォォォ・・・
というわけで、本日皆様にお届けしたい映画はコチラです。

4f904a4f8c154f234b25075e7ed69fc8
「東京ゴッドファーザーズ」 2003年

クリスマスに捨て子を拾った3人のホームレス(オッサン、オカマ、女子高生) がその親を探すというストーリー。偶然に偶然を畳みかける小気味いい展開も、キャラクターの表情や行動の躍動感も、背景や演出の美しさも、すべてが本当に素晴らしい!! 多くの人に見てほしい作品ですね。

この「東京オカザキッチン」というブログ名をつけるにあたって多分に影響を受けていると思われる映画でもあります。今は亡き今敏監督の作品ですが、彼の作品の中では一番支持を得る作品だと思います。4作品のみでこの世を去ってしまった今監督ですが、本当に惜しい限り・・・。

あくまで個人的な意見ですが、「アニメ」って聞いただけでその手の作品群を敬遠してしまう人がいますが、それは本当に本当に本当にもったいないことだと思います。こんなにも物語的で描写が美しく、作品として完成度の高いアニメを作ることができるのは日本ならではだと思います。

騙されたと思って、是非見てください!



■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

では本日の~、レシピいってみましょ!
3ヶ月目に突入しましたが、いまだにレシピを切らさずやれていることは最早奇跡です。

IMG_3643
【アボカドサーモン丼】 2人分
サーモン刺身 200g
アボカド 1個
*しょうゆ 大さじ2
*みりん 大さじ1
*ごま油 大さじ1
*卵黄 1個
ごま適量
刻みのり 適量

1.サーモン、アボカドは角切りに切る。
2.(1)に*を入れよく混ぜる。
3.ごはんに乗せ、ごま、海苔を散らして完成。


トラウトサーモンの刺身、脂が乗っててうまいですよね。僕も好きです。最近は、値段の手頃さも手伝って、回転寿司なんかでもともすればマグロ以上の人気を誇るそうです。サーモンなんて寿司ネタじゃないと敬遠されていた時代はとうの昔の話ですね。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

いつもご覧いただきありがとうございます。励みになります!
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ 
↑2つの料理ブログランキングに参加しています。慈悲の御心で押してたもれ。

豆乳味噌汁/【music】GREEN ROOM FESTIVAL

地球と対話する、エコの権化、東京オカザキッチンです。
エコすぎて、将来娘の名前は江子にしたいくらいです。

あわよくば、江子は星野さんと結婚してもらいたい。
星のエコ、名前だけでノーベル経済学賞がもらえそうなくらい壮大なDQNネームです。


それと引き換えに父親の威厳を失いそうなのでやめておきます。



くだらない話は置いておいて、この週末は、横浜のみなとみらいで開かれていた「GREEN ROOM FESTIVAL」に行ってきました。楽しかったです。やっぱり、晴れ空の下、ビール片手に音楽聞くのほど贅沢な時間はないですね!

IMG_8445
↑ とてもハッピーですね。

IMG_8440
↑ 天気良くて最高でした。あ、これ僕です。

「SURFIN」「ART」「MUSIC」 をコンセプトに掲げたイベントなんですが、ロケーションはみなとみらいの赤レンガ倉庫前という最高立地で、でもその割には人がそんなに多くないということで、僕らは基本的に毎年遊びに行っています。

来年も行きたいなー。

出演者からMVをひとつ載せておきましょう。


orange pekoe - やわらかな夜

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

ちょっと変わり味噌汁のご紹介、オカザキッチン流豆乳味噌汁です。

IMG_3648
【豆乳味噌汁】 4人分
豚ひき肉 100g
水 2カップ
豆乳 200ml
本だし 小さじ1
酒大さじ2
じゃがいも 2個
キャベツ 2~3枚
みそ 適量
バター 10g

1.鍋にごま油を引き、挽肉を軽く炒める。
2.色づいたら水、本だし、酒を入れ煮立てる。適当に切ったじゃがいもを入れ、アクを丁寧に取る。
3.豆乳を入れて味噌を溶いたら、ざく切りにしたキャベツを入れ軽く火を通す。バターを入れたら完成。



味噌汁の紹介だなんて、レシピ記事稼ぎだって思ったでしょう?

その通りです。

でも、この味噌汁は肉も使って若干おかず寄りです。
とても美味しいので、是非作ってみてください!


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

いつもご覧いただきありがとうございます。励みになります!
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ 
↑2つの料理ブログランキングに参加しています。押していただけると最高です!


ちなみに今回、料理写真をデジタル一眼で撮ってみました。いつもはSDカードの抜き差しを毎日やるのが最高に面倒なのでiPhoneの写真なのですが、やっぱり桁違いに写真がきれいですね。 

きんぴら豚丼/【cafe】coto cafe

朝帰り疲労困憊の東京オカザキッチンです。

まだまだオールができる、と見せかけて最近午前4時半の壁が異常に高く感じるお年頃になってきました。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

せーの、東京オカザキッチンの、カフェ紹介! 
はっじまーるよーーー


ボエーーーーー


戦の狼煙が上がったようです、まさかホラ貝が鳴ってしまうとは。


今日はですね、新宿にあります「coto cafe」さんを紹介したいと思います。

coto
↑HPより拝借

新宿花園神社のすぐそばにあります。
落ち着いた雰囲気と、空間の"空き"を意識した精錬された内装はとてもオシャレです。
騒々しさとは無縁で空気感がすごく良いので、ちょっとお茶するには最適な環境だと思いますね。

まだできて新しいのでそんなに知られてもいないと思います。
確か一年も経ってないんじゃないかな? 是非是非。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

今日は男子なドーンです。

26aca2bbb376d95d1b0812db6d659c14
【きんぴら豚丼】
ごぼう 1/2本
人参 1/2本
*しょうゆ 大さじ1
*みりん 大さじ1
*酒 大さじ1
*砂糖 小さじ1
ごま油 適量
鷹の爪 1本
ごま 適量
豚バラ肉 150g

1.ごぼうと人参をささがきにし、水にさらしておく。鷹の爪は輪切りにして種は取り除いておく。
2.ごま油を引き鷹の爪を入れ、中火でごぼうと人参を炒め、火が通ったら*を投入。
3.汁気がなくなるまで炒めてごまを振りかけたら、きんぴらは完成!

4.一口大に切り、塩こしょうした豚バラをやはりごま油で炒める。
5.好みの量のきんぴらを投入し、混ぜ合わせたら完成! 好みで温玉などどうぞ。


というわけで、きんぴらごぼうからの、豚丼ですね。ささがきはピーラー使うと楽ちんで良いですよ!
がっつりかきこんじゃってください!


昔、つきあってた彼女とケンカしたときに機嫌を取るために、きんぴらごぼう作って家に持って行ったことも今となってはいい思い出です。なぜきんぴらごぼうだったのか、その理由は当時の僕に問うてみたい。意味がわからない。

そして仲直りできなかった。


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

いつもご覧いただきありがとうございます。励みになります!
「東京オカザキッチン」というWebカフェ空間を皆さんで共有できると嬉しいです。

 にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ 
↑2つの料理ブログランキングに参加しています。押していただけると最高です!
ニッスイコミュニティサイト

水産食品でおなじみ「ニッスイ」さんが運営する、

ニッスイ みんなのしあわせごはん

にて、『しあわせ料理人』やらせていただいています!
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
43673a7c
プライバシーポリシー
Profile


『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代社会人男子。

料理はメンズライフを豊かにする。
音楽、映画レビューや旅行記なども絡めて、ワンランク上のこじらせ男子になろう!

レシピ【あ~さ行】
レシピ【た~わ行】


mail:
okazakitchen@hotmail.co.jp
okazakitchen@gmail.com

お仕事でも感想でもファンレターでも常時受け付けています。

過去の雑誌掲載
Instagram
Instagram
↑ オカザキッチンのインスタ専用アカウントです。
記事検索
読者登録
LINE読者登録QRコード
お問合せ

名前
メール
本文