東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

サーモンとアボカドサラダ/【music】Indigo Jam Unit

カチャ ピッ ピッ

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ぼうけんのしょ
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ギャル が あらわれた!




週末ひと仕事後に「しぶや」に赴き、友人二人でラーメン食べた後に飲んでいたんですが、紆余曲折を経て、20歳そこそこのギャル4人組と遊ぶことになりました。オールでした。

しかし予想外だったのは、こちらの職業が「しょうにん」だったことに対して、彼女たちのジョブは「あそびにん」「がくせい」「きゃばじょう」だったため、何となくお金を取るわけにもいかず、完全に財布役になってしまいました。いくら払ったのかは恥ずかしくてここでは書けません。言うくらいだったらメガンテして死にたいと思います。

ザオリクはやめて!
死なせてよ!!




僕ももう30歳なので、こういうアホらしいことはもう卒業したいと思います。

と、反省しつつも、見た目ギャルの20歳そこそこの女子4人組に対しても十分朝まで戦えるということが改めて証明されました。戦う料理人と呼んで下さい。



ギャル を たおせなかった
だが けいけんち が 100あがった!


チャララチャーラッチャー♪



そんな話を、日曜に我が家で5人くらいで飲んでいたのでしたところ、

女友達に、

「本当にしょうもない。馬鹿じゃねーの」

と言われました。


・・・。

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そんなしょーもない僕ですが、せめて音楽くらいはかっこいいものを紹介したいと思います。


indigo jam unit - voyager

くくりとしては現代ジャズになるのでしょうが、様々な音楽ジャンルをクロスさせた、お洒落でアダルト、且つ非常にアグレッシブな演奏が特徴です。大阪のバンドです。リズム隊のセンスと技術が凄いですね。

超かっこいい!ですよねえ。

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

そんなしょーもない僕ですが、せめて料理くらいはまじめにしたいと思います。
今日はサラダです。

a
【サーモンとアボカドのサラダ】 3-4人分
サーモン刺身 200g
アボカド 1個
*オリーブオイル 大さじ1
*しょうゆ 大さじ2
*みりん 大さじ1
*卵黄 1個
サニーレタス 10枚程度
ベビーリーフ 1袋
アスパラガス 3本
塩、こしょう 適量
レモン汁 大さじ1

1.角切りにしたサーモンとアボカドを(*)で和える。
2.アスパラは根本をピーラーでむいて斜め切りにして茹でる。サニーレタスは適当にちぎる。
3.野菜類にレモン汁、塩、こしょうを混ぜる。
4.皿に盛り、(1)を乗せて完成。


サーモンとアボカドに味をつけているので、野菜の方は、レモン汁程度で良いです。


さて、しょーもなくて申し訳ないので、今日はこのへんで失礼させていただこうかな。

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キーマカレードリア/【music】スーパーカー

電光石火の東京オカザキッチンです。

時間がねーぞ、次行くぞ次ー!
ズンドコズンドコ!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■

いそげいそげー!
スーパーカーもってこい! 一気にいくぞ!


スーパーカー - Wonder Word

そういうこと! スーパーカーってこと! 乗ってビューン!
いまはもう既に解散してしまいましたが、かつて日本のロックシーンを牽引したひとつのバンドです。UKロックに影響を受けた音楽性に、なんといっても素晴らしい声質を持ったボーカリストが男女2人いる、というのが非常に魅力的なバンドでした。

UKロックの変遷に影響されるように、ポップ~ノイズ系ギター~だんだんエレクトロ寄りに音楽性が変化していったのも興味深いバンドでした。いまは残念ながら解散してしまいましたが、当時の楽曲はいま聞いても色褪せませんね。

まだネットが大きく浸透する少し前に、青森の片田舎でバンドメンバー募集から始まった彼ら、多くのフォロワーを作るほどのオシャレでかっこいいバンドに育ったというのも素敵なことですね。

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いつまでキーマカレー食ってんだよ!
と、思いつつ活用レシピでござる。

ホワイトソースの作り方も、以前の記事に出ていますのでご参照くださいませー。

IMG_8974
【キーマカレードリア】 1人分
ごはん 茶碗1杯分
バター 適量
ホワイトソース 100g
キーマカレー お好み量
とろけるチーズ お好み量

1.温かいごはん、キーマカレーをボールで混ぜる。
2.耐熱皿にバターを少し塗り、(1)、ホワイトソース、チーズの順に乗せる。
3.オーブントースターでチーズがとろとろになるまで火を入れて完成。


というわけで、だーっしゅ。
遅刻だ遅刻だー!

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キーマカレードッグ/【music】 Doves

ギネスブックの常連、東京オカザキッチンです。

昨晩、新宿でつけめん食べてたんですよ。

つけめん屋には、ご存知の人もいると思いますが、大体どの店でも、「スープ割り」というつけめん特有のサービスがあります。何かっていうと、つけめんのつけ汁って、普通のラーメンより濃いめに作られているので、それを飲みたい人が、食べ終わった後にラーメンのガラスープをもらって薄めて飲む、ってやつです。あ、そば湯みたいな感覚ですかね。

大抵は店の兄ちゃんに頼んでやってもらうんですけど、店によってはカウンターに、ガラスープがポットに入って置いてあったりするんですね。


で、昨日です。
僕の横にひとりのオッサンが座ったんですよ。

そしたらそのオッサン、あろうことか、ポットの中がお茶だと思ったのか、水ではなくガラスープをグラスに注いでしまったんですよ。


そして、お茶飲むかの如く、ガラスープ飲んでるんです。
いやおかしいだろ。色とか味とか絶対お茶じゃないだろ。

あの空気感といったらないよ。反対側の隣に座ってる兄ちゃんとかうつむいたまま顔上げないし、カウンターの中の店員も見て見ぬふりだよ。え、ちょっと待って。何で水に交換しないの。本当に気づいてないの? それともガラスープ飲みたくて分かったうえでの行為なの? もしくは気づいてるんだけど、気づいてないふりしてやりすごそうとしてるの?





すると、予想もつかない第二爆撃がきたんです。



ジャバジャバジャバ・・・



ガラスープおかわりかよ!!!
2杯目かよ!!!
意図がもう読めねえよ!!!
笑いこらえるの必死だよ!!!


しかも俺がスープ割りしたいのに、しにくいだろ! だってもしも気づかないふりしてた場合に、僕が横でつけ汁にガラスープ注いだら彼の間違いを無言で正すことになるじゃないですか。


これでもし彼が店員に、「すいません、スープ割りお願いします」とか言おうものなら麺を鼻から吹き出すと思った僕は、早々に退散してきました。

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あ、すいません。
話せたことに満足して終わるところでした。

今日も東京オカザキッチンでは、かっこいい音楽を支給します。


Doves - Sky Starts Falling

イギリスはマンチェスターの正統系、ダヴズです。イギリスでは全英1位を獲ったりする位に人気あるのですが、日本では地味な玄人好みバンドといった位置づけにいます。

もともとはバンドではなくダンスユニットでデビューをした(そして一発屋として消えていった)経緯があるためか、打ち込みを意識したダンスっぽい曲に伸びるメロディを乗せてくる曲がいくつかあって、その手の曲の完成度がすさまじく高いです。この曲もその一角ですね。

これ、PVもかっこいいですね。

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先日作ったキーマカレーのあまりでこんな豪華休日用ブレックファストです。

IMG_9002
【キーマカレードッグ】 1人分
コッペパン 1個
ソーセージ 1本
バター 適量
キーマカレー お好み量
とろけるチーズ お好み量

1.パンに切り目を入れ、中にバターを塗る。
2.ボイルしたウインナー、キーマカレー、チーズを乗せたら、オーブンで焼く。


うーん、贅沢。
珈琲淹れよ。

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ニッスイ みんなのしあわせごはん

にて、『しあわせ料理人』やらせていただいています!
料理企画
★2014年4月開催
「春のスタミナ祭」

stamina

★2014年8月開催
「夏の納涼祭」

noryo

★2014年11月開催
「秋のきのこ祭」

kinoko

★2015年2月開催
「冬の漢汁祭」
winter

★2015年8月開催
「我が家の常備菜祭」
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『東京オカザキッチン』

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代社会人男子。

料理はメンズライフを豊かにする。
音楽、映画レビューや旅行記なども絡めて、ワンランク上のこじらせ男子になろう!

レシピ【あ~さ行】
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