東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

【recipe】桃と水ナスのサラダ/出来る大人の休日の過ごし方

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お盆休みが明けて絶望だ絶望だという声を多方面から聞きますが、お盆休み中もずっと汗水たらして仕事するふりをしていた僕からすると、通常通りです。

そんなお盆最終の土曜日、高校時代の友人まっつんと、朝からずっと遊んでいました。

まずこの猛暑のさ中、朝8時に集合して皇居ラン
大人は朝8時から運動。
死ねる。午前早めとはいえ軽く死ねる暑さ。

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皇居は2周し10km走り、ひとシャワー浴びてクールダウンのチルタイムを経たらそのまま駅前でマッサージ。たまらん。これこそが大人の休日の午前の使い方。


からのビールとステーキ
300gがっつり食らう。
これこそが大人の金の使い方。おかえりカロリー。

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からの映画鑑賞「天気の子」
まっつんと2人で、天気の子はなんとなくひとり映画にならなくて良かったと思っています。映画レビュー近日上げます。ラストの展開良かったですね!!


まっつんは既に2人の子持ちということもありここで離脱。僕も高円寺に帰りました。うだるような暑さの中、家に帰りひとまず銭湯。母ちゃんとプロパイル。

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ビール片手に家に帰り、部屋でSummerSonicライブYouTube中継配信、レッチリを見る。年取ったなー。チャドとか相変わらずエグいスネアの音してるけど見た目おじいちゃんやん。フジロックは行ってナンボなところあると思いますけど、もはやあんまり行かなくなったサマソニとかですと、部屋で見るのも悪くないですね。


からの高円寺駅前繰り出してまた友人と飲み。え、そのまま寝たんちゃうの??と思うかもしれませんがそこから飲み会。本日の遊び方異常。


しかしこれこそが出来る大人の休日の過ごし方。
からのお持ち帰り。






(デザートを)

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【桃と水ナスのサラダ】 2人分
桃 1個
水ナス 1本
クリームチーズ 20g
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ

1.クリームチーズを常温に戻し柔らかくしておく。
2.桃、水ナスを同程度に乱切りし、(1)とオリーブオイルで和える。
3.塩をふりかける。


桃も水ナスも季節ものなので、今しか食べられない~。

本日ここまで! ドン!

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【recipe】白菜とごぼうのきんぴら/たまに皿を買う

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早速ですけど、食器好きなんすよ。

ですが、一人暮らしでキッチンにも制限があるもので、なるべく普段はよっぽどじゃない限り買わないようにしています。

でもたまーにそのよっぽどを超えて買ってしまう食器に出会ってしまうわけでして、これはもう出会いだと思っています。食器にはたまに運命の出会いをするのに、なぜ女の子とは運命の出会いが全く訪れないのでしょうか。神様。



は、さておき、今週末もその出会いを果たしてしまいました。

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こういう平たい長皿が欲しかったんだよ……。


正直1枚あれば事足りるのですが、妻の分まで必要であることを演じ、2枚買いました。



……。


未来のね!!
将来1枚だと困るからね!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【白菜とごぼうのきんぴら】 4人分
白菜 1/16個
ごぼう 1/4本
にんじん 1/2本
*ごま油 適量
*しょうゆ 大さじ2
*みりん、酒 大さじ1
*水 大さじ1
ごま 適量
鷹の爪 1本

1.白菜はそぎ切り、ごぼうと人参は細切りにする。鷹の爪は輪切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を弱火で炒めたら中火に上げ、白菜、ごぼう、人参を炒める。
3.(*)を回しかけ、汁気がなくなったらごまをざっと混ぜて完成。


これだけでメシウマ。

本日ここまで! ドン!

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【recipe】鴨鍋/熱湯甲子園

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昨日38度とか…
熱やん。
熱出てますやん。
学校休めるやつやん。

夏といえば熱闘甲子園!

熱闘といえば熱湯!

熱湯といえば熱湯コマーシャル!

伝説の企画コーナーだったと思います、ありがとうございました。




いや、そんな話がしたかったんじゃない。

熱闘甲子園ですよ。
この時期といえば甲子園。

我が地元神奈川県からは東海大相模!!

地元県予選大会では、強豪横浜高校を倒して話題になった県立相模原を翌戦であっさりコールド勝ちで沈め、決勝戦にも関わらず24対1の圧勝劇という今大会屈指の優勝候補。初戦も注目高校とされていた近江高校を倒し波に乗ってこのまま優勝まで打線爆発だーーーー!!!


と思いながらtwitter開いたら負けとりますやんけ。
あれっ…?


甲子園はわかりませんね。
ほんとわからない。
だから面白い。
だからロマンがある。
だから泣けるわけです。


しかし東海大相模は実は主力勢がまだ2年生なんですよ。
来年すごいことになるで!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【鴨鍋】 2人分

鴨出汁 4カップ
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
塩 適宜
鴨胸肉 200g
絹豆腐 200g
椎茸 4本
ねぎ 白い部分 1本
ごぼう 1/3本
白菜 1/8個

1.出汁、しょうゆ、みりん、酒を混ぜ、塩で調える。
2.鴨肉、白菜はそぎ切り、豆腐は一口大、椎茸は1/2に、ねぎは斜め切り、ごぼうはささがき。
3.各々煮ていただく。

先日ガラから取った鴨ダシで作ったよ。
しめは蕎麦。

本日ここまで! ドン!

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