東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

【recipe】鴨鍋/熱湯甲子園

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昨日38度とか…
熱やん。
熱出てますやん。
学校休めるやつやん。

夏といえば熱闘甲子園!

熱闘といえば熱湯!

熱湯といえば熱湯コマーシャル!

伝説の企画コーナーだったと思います、ありがとうございました。




いや、そんな話がしたかったんじゃない。

熱闘甲子園ですよ。
この時期といえば甲子園。

我が地元神奈川県からは東海大相模!!

地元県予選大会では、強豪横浜高校を倒して話題になった県立相模原を翌戦であっさりコールド勝ちで沈め、決勝戦にも関わらず24対1の圧勝劇という今大会屈指の優勝候補。初戦も注目高校とされていた近江高校を倒し波に乗ってこのまま優勝まで打線爆発だーーーー!!!


と思いながらtwitter開いたら負けとりますやんけ。
あれっ…?


甲子園はわかりませんね。
ほんとわからない。
だから面白い。
だからロマンがある。
だから泣けるわけです。


しかし東海大相模は実は主力勢がまだ2年生なんですよ。
来年すごいことになるで!!

■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【鴨鍋】 2人分

鴨出汁 4カップ
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
塩 適宜
鴨胸肉 200g
絹豆腐 200g
椎茸 4本
ねぎ 白い部分 1本
ごぼう 1/3本
白菜 1/8個

1.出汁、しょうゆ、みりん、酒を混ぜ、塩で調える。
2.鴨肉、白菜はそぎ切り、豆腐は一口大、椎茸は1/2に、ねぎは斜め切り、ごぼうはささがき。
3.各々煮ていただく。

先日ガラから取った鴨ダシで作ったよ。
しめは蕎麦。

本日ここまで! ドン!

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【recipe】ボリュームサンドイッチ/【movie】シンク・オア・スイム

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おはようございます、東京オカザキッチンは土曜日は無敵艦隊です。

連日甲子園に沸く夏の時期ですが、やはり何であっても「スポ根」ものというのは胸が熱くなります。現実世界では最早はやらないし下手をすればハラスメント扱いの「根性論」にしても、映画や漫画といったフィクションとなるといまだに人気ジャンルなのではと思います。

そして今日紹介する映画は、おっさんたちのスポ根映画です。

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【シンク・オア・スイム】 2018 フランス

失職中の主人公を筆頭に、仕事も私生活も立ち行かない中年男性たちが、シンクロナイズドスイミングに希望を見出し、それに打ち込み大会を目指すことで自分の尊厳を取り戻そうともがくヒューマンドラマです。

とても綺麗な映画でして、いや美しいということではなく、映画としてのお手本のような映画で、明快なストーリーにクセのあるキャスト、わかりやすい起承転結に、笑いの伏線の回収、ラストのシンクロ大会の湧き踊る演舞シーンから感動シーンにつなげてハッピーエンド…… と、フランスコメディ映画として、非常に優秀なエンターテイメント映画だと思います。

いい年したおじさんたちが、大した葛藤もなく男子シンクロというマイナー競技に打ち込んでいく部分に若干の違和感がなくもないのですが、オッサンのシンクロシーンに特に抵抗がなければ笑、2時間あっという間に楽しく見終わると思います。

ちなみに、原題は「La Grand Bain」、日本語訳で「大きなお風呂」。タイトルとしてはこっちの方がよっぽどセンスありますね。

いや僕ね、本当にいつも思うんですけど、なんで映画の邦題ってセンスがないものばかりなんでしょうか。タイトルだけでお客さんを呼び込めるように原題を変えるというのは、(本当は好きじゃないんですが)まぁわかります。でもタイトルって映画の顔なんですから、世界観に沿ったセンスの良いタイトルをつけてあげてほしいと思います。

「シンクオアスイム イチかバチか俺たちの夢」て。
グッとこないんだよな。

映画自体はすばらしいからさ。



■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【ボリュームサンドイッチ】 2人分
食パン 四つ切り 2枚
バター 5g
レタス 2枚
トマト 1/2個
アボカド 1/2個
ゆでたまご スライス
スモークサーモン 25g
ハム 25g
チーズ お好み
*ケチャップ 大さじ1
*はちみつ 小さじ1
*ディジョンマスタード 小さじ2

1.食パンはバターをぬる。うち2枚にはチーズとハムをのせ、4枚炙る。
2.ハム、チーズののったパン、(*)、レタス、トマト、アボカド、ゆでたまご、サーモン、パンの順に挟む。
3.半分に切る。


ボリュームすごいが幸せな瞬間!

本日ここまで! ドン!

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【recipe】レタスチャーハン/湘南ランナー

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突然ですけど、何かが習慣づいてしまうと、それやらなきゃ気持ち悪くなるじゃないですか。

僕の「毎日ブログアップ」なんて皆さんからしてみれば奇行の極みかもしれませんが、僕にとってはただただ習慣づいてしまった行為に他なりません。

同様に「週末にランニングする」、というのも完全に習慣づいていまして、旅行や仕事などどうしようもない理由がない限りは、土曜や日曜午前に走らないと気持ち悪いのなんのって。この時期暑すぎて30分も走るとバテバテなのですが。

先週末は実家にいたので、海沿いをランニングしてきました。

茅ヶ崎~江の島に至る湘南海岸は、砂浜に沿ってサイクリングロードが併設されているのでずーっと海を見ながら走ることができます。基本その道を走っているのですが、たまたま興の乗った僕は、波打ち際スレスレの砂浜ランニングをしていました。

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ふっ、こんな俺を見て声をかけてくる水着のお姉さ…ザバーー……ン。




……。




下半身ずぶ濡れになってしまいました。





しかもぐしょ濡れのランニングシューズで走っていたら、ソールが剥がれて靴が壊れてしまいました。


……。


お姉さんの視線が冷たい!

でも夏だから冷たいの気持ちいい!!


■ ■ ■ ★ ■ ■ ■
【本日のレシピ】
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【レタスチャーハン】 1人分
ごはん 大盛り 1膳
ねぎ 10cm程度
チャーシュー 80g
卵 1個
レタス 1/4玉
鶏がらスープのもと 小さじ1
*しょうゆ 小さじ1
*オイスターソース 小さじ1
塩、こしょう 適量

1.ねぎはみじんぎり、チャーシューは角切り、レタスは適当に手でちぎっておく。
2.フライパンに油を強火で熱したら、溶いた卵を流し入れる。
3.ごはん、ねぎを入れ炒め合わせたら、鶏がらスープのもと、チャーシュー、レタスを入れ和える。
4.ほどよくパラリとしたら、フライパン中央をあけて、(*)を流し入れ、あおりあわせる。塩、こしょうで調えて完成。


全世界のほしがりさんに捧ぐ。

本日ここまで! ドン!

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「秋のきのこ祭」

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『東京オカザキッチン』

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基本的に、どうでもいい話とレシピで紡いでいます。音楽、映画レビューや旅行記なども。

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