東京オカザキッチン

2023年03月23日07:00

【recipe】ブリ漬け納豆丼／WBC

カテゴリ: 魚料理

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今年はサッカーワールドカップで大変日本チームに関しては盛り上がらせていただきましたが、WBCも凄いですね～～。おめでとうございます。

というか全試合ずっと見ていたわけではないのですが、日本はめちゃくちゃ強いんですね。
アメリカにも勝ってしまうだなんてムネアツでした。しかも最後は大谷の三振で締めるとか熱すぎましたね。

僕も息子が生まれたら野球をやらせたいと思いました。

というのは冗談ですが、案外こういうたった一度のお祭りや経験が、ものすごいスポーツ人口の底上げに貢献するものなんだと思いますね。

じわじわ火種から影響を与えるというのも勿論あると思いますが、こういうデカい祭は、その一瞬が爆炎になるということです。

カーリング女子が活躍した五輪を経ることでカーリング人口が激増したように、14年前のＷＢＣで日本が優勝した時、その一日の観戦で野球人口というのも増加しているんじゃないかなと思います。おそらく今回のＷＢＣを見ていた全国の小学生くらいの子供たちが、この日を境に野球にのめり込むってのもおおいにあるのかなと。

そう考えるとスポーツはやはり夢がありますし、一発の力というものも凄いなあと思いますね。
まぁとにかく、本当におめでとうございます。

こういう偉業達成の翌日は祝日にしましょう！岸田さん！

あ、岸田さん今ウクライナか。

【漬けぶり納豆丼】　１人分

ブリ刺身　150g

＊しょうゆ　大さじ２

＊みりん　各大さじ２

刻み海苔　お好み

ねぎ　5cm程度

納豆　1パック

卵　１個

ごはん　お好み

⁡

１．ブリは厚めに切り、（＊）に30分〜1時間程度漬け込む。

２．ネギをみじん切りにし、納豆と混ぜる。

３．ごはん、刻み海苔、（１）、（２）卵をのせる。

本日ここまで。

おあがりよ！

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2023年03月20日07:00

【recipe】ステーキすき焼き／TetonBros.

カテゴリ: 肉料理; 登山

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年取ったからなのか、最近私服をあんまり買わなくなりましたね～。
もうオシャレ欲が無くなったので全部ＧＵでいいや、というわけではないのですが（ＧＵがオシャレじゃないと言っているわけではありません）、そもそも買わなくなりました。

で一方で、山の趣味が最近旺盛で、そっち側にお金が流れていますね。
もちろん最近は中国製の聞いたことない安いブランドとかでもそれなりのものは出てきていますが、山は厳しい自然と相対するものなので、変にケチらない方がいいと思っていて、それにやはりしっかりしたブランドの服は作りもしっかりしていて併せてデザインもカッコよかったりします。

もう春ですが、この冬はこのアウターにお世話になりました。

Teton Bros.という日本のブランドです。
かっこいいすわ。

今年は雪山にも何度か行きましたが、寒さや汗抜けに悩まされることも全くなく、快適な山行になってくれましたし、デザインもかっけええ。スキースノボウェアとして着てる人もいるみたいです。

実は、春秋用のレインウェアも、このブランドのアウターを持っていて、普通にいちファンになってしまっています。デザインが良く、機能性も申し分なく、そして若干マイナーなのもいいんだよね、オシャレハイカー的で。

しかしこれは山好きあるあるだと思うのですが、普通に町に繰り出す私服とかも、ちょっとアウトドア寄りな格好になっていきますよね笑。

【ステーキすきやき】　１～２人分

サーロインステーキ　150ｇ

春菊　5枚

椎茸　3本

焼き豆腐　100ｇ

しらたき　50ｇ

ねぎ　1本

卵　１個

割下　100ｃｃ程度＋水適量

⁡

１．野菜類、豆腐を食べやすい大きさに切る。

２．牛肉の両面を焼き固め、一口大に切り分ける。

３．鍋に割下と水を熱し、（１）（２）を加え煮る。

本日ここまで。

おあがりよ！

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2023年02月27日07:00

【recipe】スパゲッティナポリタン／まっつんと編笠山に行きました

カテゴリ: 麺・汁物; 登山

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この週末は南八ヶ岳の編笠山に友人のまっつんと登ってきました。
山なんて特に興味もなく、冬の雪山、しかも八ヶ岳の一角に登るなど昔の自分からしたら想像できない場所ではありますが、旅好き風景好きな自分を鑑みると確かにその延長に雪山登山というのはあり得た気もします。

実は以前にもまっつんと夏の編笠山に登ったことがあり、その時はまだ登山にこんなにハマる前で編笠山のことも八ヶ岳にあることも勿論知りませんでした。写真もほとんど残っておらず笑。

↑これが南アルプスだということも良く分からなかった笑。

ただ、当時凄く晴れていたため、周囲の山々が凄く綺麗だな～と感動したのは覚えています。

今回改めて登ってみると、周囲の山々もどれが何の山なのかも知識として持っているのですごく楽しい。そして八ヶ岳最南端に位置する編笠山のため、山頂から間近に赤岳、阿弥陀岳、権現岳という南八ヶ岳の名山たちを見られる、しかも雪で真っ白になったその姿を、というのは興奮ものでした。

夏とは違い、冬の八ヶ岳は本当に厳しく、特に山頂は風が強かったのですがこれが厳しかった。ウェアは大丈夫なんですよね、しっかり着込んでいるので。それよりも風が出ると皮膚の末端の方、つまり手の指や顔といった部分が寒すぎて凍るかと思いました。こういうのも経験を得るとどれくらい準備していかなければいけないのかがしっかり分かりますね。そして寒さよりも注意すべきは「風」。

しかし八ヶ岳は本当にカッコいいな。
山頂から仰ぎ見る赤岳、阿弥陀岳、権現岳といった南八ツの名峰たちは最高すぎました。今年は絶対テント泊で権現岳を登頂したいなと思いますし、すでに２度登っている赤岳もまた登りたいな。