東京オカザキッチン

大都会東京の片隅でフライパンを振るう30代独身男子です。

【recipe】茄子のマサラ/フジロックやるんかいな

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オカザキッチン的、夏の風物詩であるフジロックフェスティバルは、今年は五輪開催の影響で、例年の7月末→8月末への開催日変更。

しかし五輪延期。

まぁそれはいいとして、実施すら危ぶまれるコロナ危機です。

そんな状態ですが、イベント準備は進んでいくもので、この週末に第二弾出演アーティストの発表がなされたわけです。

なんといっても再結成のナンバーガール、そしてピエール瀧事変をものともしない電気グルーヴ、人力トランス集団ROVOあたりが個人的にうれしい発表で、今のところ邦楽が熱い感じですね。

いや、そもそも行けるのかなという点はさておきね。


Number Girl - Tatooあり

4人の個性がぶつかり合うナンバーガール、の中でもトップクラスに演奏がかっこいい曲がTATOOありだと思います。



電気グルーヴ - N.O.

なんで綿飴作ってんすか笑。電気グルーヴはやっている音楽のレベルは超ハイセンスなのに、肩の力を抜きまくるところが本当にかっこいいのです。


ROVO - Spica

やばすぎる。最後まで大音量で見てください。ROVOはいつ見てもいつ聞いてもやばいから慣れないようにあんま触れすぎないようにしてる。

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【茄子のマサラ】 3~4人分
茄子 3本
にんにく 1片
ガラムマサラ 小さじ1
マスタードシード 小さじ1
クミンシード 小さじ1
塩 適量
水 100cc

1.茄子を乱切りにする。にんにくをみじん切りにする。
2.鍋に油を多めに熱し、にんにく、マスタードシード、クミンシードを弱火で炒め、香りが立ったら茄子を炒める。
3.油が十分回ったら、水を加え、水分が飛ぶまで炒め、塩でととのえる。


副菜最強説。

本日ここまで。お粗末!!

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【recipe】炙り中トロ/テレワークだ

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さて、最近一気に在宅勤務への導入が進んでいるという話を以前しましたが、僕も先日テレワークをしてみました。

結論、意外と出来ちゃうねってことですね。

もっとガンガンサボりたくなるかなと思っていたのですが笑、元来真面目でイケている気質のためか、意外と出来てしまいました。


でも、最近引っ越した僕は、キッチン横に背の高いダイニングテーブルと椅子があり、そこでやっているので良いのですが、引っ越す前の1Kの部屋とかだと結構しんどかっただろうなあと思います。

1ルームに一人暮らしとかって、基本低い位置で生活するじゃないですか。
ソファとか床とか。

それだと何時間もノートパソコンとか開いて作業するのは結構きつそうです。現にうちのチームの新人ちゃんとかも「身体がバキバキです」と言っていました。


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しかし僕の部屋のダイニングテーブルは、彼女とか奥さんのために、机を置いて横に椅子をふたつ置き、そこで食事をするだろう……と用意したんですが、悲しいかな、今回荷物置き以外の理由ではじめて使いました

ダイニングテーブルなのに食事の用途で使ったことない。泣ける。

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【炙り中トロ】 2人分
中トロ 50g
ねぎ 5-6cm程度
ごま 適量
ポン酢 適量

1.中トロの片面をさっと炙り切り分ける。
2.粗みじんにしたねぎをのせ、ごま、ポン酢をかけていただく。


贅沢。

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【recipe】ルーローハン/アベノマスク

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全国民に告ぐ――
大本営発表――!





え? 
全世帯にマスク2枚ずつ発送??



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ちょww やばくない?
発送費だけで数十億円、人件費は?
ホントやばくない??

さすがにあまりにも悪手すぎない??
むしろよく思いついたな、これ。


いろんな施策の中の一環だということはわかりますし、マスクが品薄なのもわかる。しかしこれを目玉として大本営発表してしまうスタンスというのはあまりにも空気違いといいますか、国民皆さんの想像の斜め上をいったのではないでしょうか。どんなに頭の悪い奴でも、政治に興味のない奴でも、悪手だということがわかるような発表だったのではないかと思います。

色々と見えにくいところで税金はドブに捨てられているものだと思うのですが、これほどわかりやすくドブに捨てられる税金はかつて見たことがありません。

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この発表って、まぁいろんなことが裏であったのかもしれませんが、とにかく支持者までも離脱しかねない強烈な悪手だと思います。小さな決壊がいずれ大きなダム崩壊を招くかのような穴になりかねなりかねず、下手すると「あの時、アベノマスクという嘘みたいな政策があってだね……」と、後に伝説の悪手として語り継がれると思います。

というか、海外に恥ずかしくて顔向けできなくないですか。

こんな時、自治体や企業で、多少身勝手にというか、政策方針に沿うことなどを気にしないで国民サイドに寄り添った方針や行動を取ったところは、短期的には痛い目を見るかもしれませんが、長期的には強いブランド力を勝ち取れる気がしますね。


いや、びっくりしてしまった。
マスク2枚て。

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【ルーローハン】 2人分
豚バラ肉 300g
しょうが、にんにく 各1片
八角 2個
ごま油 適量
*醤油 大さじ1と1/2
*オイスターソース 小さじ2
*みりん 大さじ1
*砂糖 大さじ1
*酒 大さじ1
*酢 小さじ2
*水 かぶるくらい
卵 2個

1.豚バラ肉は角切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2.鍋にごま油を熱し、(1)をざっと炒める。
3.焼き目が付いたら、八角と(*)を加えて汁気があらかた飛んでトロッとするまで煮詰める。


超簡単ですね。
煮込む途中でゆで卵を入れると良いです。
八角はマストなので、是非入れてください!

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